Los desayunos en El Cardenal son una tradición.

El Chocolate “Doña Oliva” ®, el pan recién horneado casi enfrente de los comensales y las gruesas natas de leche bronca, conforman una extraordinaria combinación para comenzar bien el día.

Además le podemos sugerir para su almuerzo:

Tortilla de huevo con escamoles.

Aporreado con huevo (al estilo de la tierra caliente de Michoacán).

Gorditas hidalguenses.

Tasajo de res enchilado.

Enchiladas michoacanas.

Revueltos a La cazuela.