PRENSA

DE REVISTAS EN LÍNEA
Chilango: 10 años. Las diez velitas del pastel de Chilangopor Chilango, noviembre de 2013.
El Cardenal, la tradición culinaria del DF, por Animal Gourmet, julio de 2013.
El reino del suadero: un misterio en diez movimientos, Frente, 2012

EL UNIVERSAL
En honor a José Guadalupe Posada, por Adriana Durán, El Universal, 14 de noviembre de 2013.
Artesanos del sabor, por Adriana Silvestre, El Universal, 25 de junio de 2013.
Regocijo de sabor, por Adriana Durán, El Universal, 13 de diciembre de 2012.
Un deleite de 191 años, por Adriana Durán Ávila, El Universal, 21 de agosto de 2012.
La ciudad de Ely Guerra
, El Universal, 2012.
Morir de Amor
, por Lourdes Piña Soria, El Universal, 11 de octubre de 2011.
El Cardenal abrirá sucursal en casona de San Ángel
, por Berenice Balboa, El Universal, 17 de agosto de 2011.

MILENIO
Tres escritores rinden homenaje a Francisco Cervantes de Salazar, por Emiliano Balerini Casal, 19 mayo de 2013.

LA JORNADA
Celebró el Festival del Centro Histórico al maíz, “alimento del que estamos hechos”, por Juan José Olivares, La Jornada, 21 de marzo de 2014.
Libros y Manjares, por Ángeles González Gamio, La Jornada, 19 de agosto de 2012.
Reeditan manuscrito de recetas culinarias del Siglo XVIII, por Mariana Norandi, La Jornada, 29 de abril de 2002.

EXCÉLSIOR
La gozadera del centro a través de una nueva brújula, por Gabriela Rivera, Excélsior, 19 de febrero de 2011.
La Secretaria de Turismo del DF conquistará con manjares, por Gabriela Rivera, Excélsior, 23 de febrero de 2011.

CNN MÉXICO
El futuro de la nutrición en México tiene antenas y al menos seis patas, por Juan Pablo Mayorga, 23 de mayo de 2013.