DELICIAS PARA LA COMIDA
Pechuga de pollo rellena de queso de cabra, con mole coloradito
La cocina de El Cardenal busca evocar la provincia mexicana. Sus platillos son representaciones de guisos tradicionales de todo el país, que servidos a la mesa con distinción, recrean dignamente nuestra cocina popular.
Podemos sugerirle como entrada:
- Escamoles al epazote (todo el año).
- Queso tapado.
- Tacos marineros de camarón.
- Tostadas de atún fresco.
seguida de una de nuestras tradicionales sopas:
- De verdolagas con pollo.
- Sopa seca de elote.
- Fideo seco.
luego uno de los platos fuertes:
- Lomo de robalo a La talla.
- Chile relleno a la Oaxaqueña.
- Pechuga de pollo rellena de queso de cabra con mole coloradito.
y cerrar con un suculento postre, por eso le recomendamos que no deje de probar nuestras nieves de fruta de temporada.